某独り言ではSEO対策とかまったくやっていないため、検索結果に載ることはない。
んじゃこっちは？
という比較も兼ねた重複投稿です＾＾；
あまり本サイトとはカラーが違いますが、ちょいと技術的なところということで。
毛ガニは食べにくいと言われている部類に入りますが、さばき方さえきちっとしていれば簡単に食べれます。それではさばき方を書いていきます。
毛ガニをさばく
今回はこのような毛ガニを用意。（というかDさんからいただきました！）
気持ち的にいらない部分をまず取る
気分的な問題で、別に今やらなくてもOKです。
足を切っていく
間接の部分に包丁を入れ、ダイナミックに思いっきり力を入れてズバっと！
足と胴体が分離しました。ここまでは大体皆同じようにやると思います。
足を切る
足を食べやすいように切ります。間接の根元から半分にするだけです。一回で大きい中身を食べたい！って人は真中ではなくずらすと良いでしょう。
手は、とにかく堅いので半分に切ります。はさみのところも半分に。
他の足も同様です。勢いつけてズバっと。
胴体を甲羅と体に分ける
甲羅のほうを下にし、写真の位置に包丁を３～４ｃｍ入れ、てこの原理で上に包丁を傾け分離させます。このとき、体のほうにもカニミソが付着しているので、それを開きながら包丁で甲羅のほうによそってあげます。
体の部分でいらない箇所を捨てる
いらない部分を包丁で取り除きましょう。思えば、毛ガニでいらない部分って、最初の裏の部分とここくらいだなぁ。
体をさばく
体を食べやすいように切ります。
まず、縦に真っ二つにし、それからさらに横に真っ二つにするイメージです。結果を見ると十字で切ることになります。
まず縦から。
そして横。足の関節部分を下に、間接部分が半分に切れる感じでズバっといきます。
皿に盛りつけ
あとは皿に盛り付けましょう。今回の毛ガニが大きすぎて皿に入りきってません・・・
皿は大きく余裕のあるほうが、毛ガニも立派に見えます。
食べてみると食べやすい！（と思う）
さぁ食べてみましょう。というわけで写真をいくつか。
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